Hindi Etine İç Piyasada Talep Yağıyor!

TÜİK’ten öğrenilen verilere göre ülkemizdeki hindi eti üretimi, ocak-ekim döneminde üretimi 1,2 artarak 48 bin 955 tona çıktı.
Hindi etinin ihracatı geçtiğimiz seneye kıyasla azalırken iç piyasamızda talebi artmakta. Beyaz et üreticileri, bu ihracat gerilemesinin yeni tip korona virüs (covid-19) salgınından kaynaklığını söylediler.
AA muhabirinin TÜİK verilerinden edindiği verilere göre tam, parça halinde; taze, dondurulmuş ya da sakatatlarıyla satılan hindiden ihracat geliri son 5 senenin iki katı arttı. 2019 yılında 21,4 milyon dolara yükselen hindi eti ihracatı, 2015 yılına göre 14 milyon dolar arttı.
Bu senenin ocak-ekim dönemindeyse ihracat sayısının, geçen senenin aynı dönemine kıyasla %34,4 azalarak 11,9 milyon dolar seviyesine düştü.
Hindi etinin ithalatı, bu yılın on aylık dönemiyle geçen senenin bu dönemlerini kıyaslanacak olursa %16 yükselerek 941,7 bin dolar oldu.
Hindi eti üretimiyse ocak-ekim döneminde senelik %1,2 gibi küçük bir artış kaybederek 48 bin 955 tona ulaştı.
HİNDİ ETİ YILBAŞI HARCİNDE DE YENMELİ
BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan, AA muhabirine hindi etinin üretimi ve hindi etinin ihracat, ithalatı ve üretiminin verilerine ilişkin bilgilendirmede bulundu.
BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan, sağlıklı ve doğru beslenmeye alakanın her geçen gün insanlar tarafından arttığını belirterek, hindi etinin de aynı tavuk eti gibi kolesterol değeri düşük, zengin proteinleri içerdiğini, söyledi.
Ülkemizde kişi başına düşen hindi eti 560 gramken Avrupa Birliğindeki ülkelerde kişi başına düşen hindi eti 6-7 kilograma yakın olduğunu da belirtti.
BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan, sağlıklı bir besin olan hindi etini sadece yılbaşı zamanında değil diğer günlerde de tüketilmesini tavsiye etti. Amaçlarının hindi etine olan talebi arttırmak, buna bağlı olarak üretimi de arttırmak olduğunu belirti.
BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan, geçtiğimiz sene Türkiye’de toplam 59 bin 640 ton hindi etinin üretildiğini ve bu hindi etlerinin 13 bin 373 tonunun ihraç edildiğini belirterek sene sonunun sayılarının 2019 yılına yakın gerçekleşmesini beklediğini, söyledi.
Senenin on bir ayında 8 bin 23 tona yakın hindi eti ihracatı olduğunu belirten Kaplan; rakamlara bakıldığında, 2019 yılının aynı dönemine kıyaslandığında ihracatta %28,2 oranında bir azalmanın gözlendiğini belirtti. Kaplan, ülkede hindi etine talebin son dönemde beklentinin altında olmasına karşın bir artışın söz konusu olduğunu vurguladı.