• Reklam
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
Pazar, Mayıs 28, 2023
Son Haberler
  • Giriş
  • Kayıt
  • Anasayfa
  • Haberler
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Kültür
  • Spor
  • Yaşam
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
Son Haberler
Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
Ana sayfa Kültür

Antakya Künefesine Korona Virüs Darbesi

Aralık 30, 2020
Kategori Kültür

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından Hatay, Antakya ilçesinin meşhur tatlısı künefe ile gastronomi şehirleri ağına dahil edilmişti. Antakya künefesi, bu yıl korona virüsten etkilenenler arasında yerini aldı.
Antakya künefesi, her yıl yüz binlerce porsiyon satılırken, korona virüsün etkili olduğu bu 2020 yılında, yüzde 80 düşüş yaşayarak, beklentilerin altında kaldı. Künefeciler Derneği (KÜNDER) Başkan Vekili Ragıp Bekfilavioğlu künefenin ayakta yenebilecek bir tatlı olmadığı dolayısıyla, yapılan kısıtlamalar kapsamında tercih edilemez hale gelmesiyle, ayda 20 bin porsiyon satılan künefenin bu yıl 3-4 bin porsiyona kadar düştüğünü söyledi.
KÜNDER Başkan Vekili Ragıp Bekfilavioğlu, künefenin temel bir ihtiyaç olmadığının üzerinde durarak, “Kovid-19’dan itibaren satışlarımız tüm esnafta, tüm tatlıcılarda, hatta lokantalar olsun yüzde 80 düşüş yaşadık. Normalde günlük bizim satışımız Hatay genelinde ayda 20 bin porsiyona yakın künefe satılırken bu 3-4 bin porsiyona kadar düştü. Çünkü künefe genel ihtiyaç değil, ayakta yenilecek bir tatlı değil. Şerbetli tatlı olduğu için insanların illa oturması gerekiyor. Yetkililere de söylemiştik, Hatay’a gelen yabancı turistlere hitap edemiyoruz, bir masa, iki masa izin verilse iyi olacak. Zaten masalarımız 10 masadan 4’e düşmüştü. Bu dört masa değil de 2 masa olsa gelen misafirleri iyi şekilde ağırlayalım. Alıp paket şeklinde künefe yenmiyor” dedi.
Ayrıca Bekfilavioğlu, “Kargo ile yurt içine gönderiyoruz. Onunla ilgili bir düşümüz yok. Sadece yerel müşterimizi ve dışarıdan gelen misafirlerimizi ağırlayamıyoruz. Tek sıkıntımız bu. Yani yıllık 250 bin porsiyonken yüzde seksen düştü işimiz. Fast food yemekçilerinde fazla bir etkilenme olmadı ama tatlıcı ve lokantacılarda, sulu yemeklerde düşüş oldu” diye konuştu.
Kadayıfla yapılan birçok tatlıya künefe denmesinden yakınan Bekfilavioğlu, “Bizim Antakya’da yapılan tel kadayıf ve peynir karışımı yapılan tatlıya künefe de denilir. İçerisine kaymak, fıstık, ceviz, fındık ve badem gibi gıdalar eklendiği zaman ona kadayıf diyoruz, künefe değildir. Genelde şimdi Türkiye’de yaygın bir şekilde tüm bu tür ürünlere künefe deniyor, hayır sadece peynirle yapılan kadayıfa künefe denilir” dedi.

Etiketler: AntakyaHatayihtiyaçkoronavirüskünefetatlıtemel ihtiyaç
Bir önceki içerik

Ülke Nüfusuna Oranla En Hızlı Aşılama İsrail’de

Bir sonraki içerik

Edirne Valiliği’nden, 2,5 ton mama dağıtımı!

Benzer İçerikler

95. oscar ödülleri
Dünya

Oscar Ödülleri Açıklandı

Kültür

Ekşi Sözlük Engeli ! BTK’dan Engelleme

Kültür

Kitap pazarı salgın yılında Türkiye’de daraldı

Bir sonraki içerik

Edirne Valiliği'nden, 2,5 ton mama dağıtımı!

ÖNERİLEN HABERLER

seçimlerde son durum

Seçimlerde Son Durum

altın

Altın ve Hisse Senetlerinde Son Gelişmeler

faiz indirimi

Faiz İndirimi 2025’te Mi?

piyasa gündemi

Piyasa Gündemi

Sinan Oğan Kararını Verdi

Sinan Oğan Kararını Verdi

ABD Çin İlişkileri Piyasa Gündeminde

ABD-Çin İlişkileri Piyasa Gündeminde

ETİKETLER

2020 ABD Almanya Altın Avrupa açıklama aşı BioNTech ceza covid-19 dava destek Dolar Donald Trump dünya ekonomi ekonomik enflasyon Euro faiz FED ihracat koronavirüs kovid-19 Maske otomobil pandemi petrol piyasalar rekor Rusya salgın sosyal medya TCMB tedbir Twitter TÜİK Türkiye virüs yeni Zam Çin ünlü İngiltere İstanbul

POPÜLER İÇERİKLER

Haberler

Dijital Göçebelik yayılıyor!

Geçen seneden bu yana evden çalışma bütün dünyada devam ederken bir yandan da ülkeler cazip teklifler ile dijital göçebeliği hayata...

931 Milyon Ton Gıda Çöpe Gidiyor

Pancar ve şeker üretiminde rekor

seçimlerde son durum

Seçimlerde Son Durum

Son Haberler

Türkiye'nin ve Dünya'nın son dakika gelişmelerini anlık takip edebileceğiniz en iyi haber sitesi.

Bizi takip edin:

Son Haberler

  • Seçimlerde Son Durum
  • Altın ve Hisse Senetlerinde Son Gelişmeler
  • Faiz İndirimi 2025’te Mi?

Kategoriler

  • Dünya (266)
  • Ekonomi (578)
  • Haberler (1.581)
  • Kültür (37)
  • Magazin (114)
  • Politika (17)
  • Spor (5)
  • Uncategorized (6)
  • Yaşam (16)

Derlemeler

seçimlerde son durum

Seçimlerde Son Durum

altın

Altın ve Hisse Senetlerinde Son Gelişmeler

  • Reklam
  • Künye
  • Gizlilik Politikası

© Copyrigth 2020 Son-haberler.com tüm hakları gizlidir.

Sonuç bulunamadı
Tüm sonuçları görüntüle
  • Anasayfa
  • Haberler
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Kültür
  • Spor
  • Yaşam

© Copyrigth 2020 Son-haberler.com tüm hakları gizlidir.

Welcome Back!

Login to your account below

Şifrenizi mi unuttunuz? Sign Up

Yeni hesap oluştur!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In